Tealogo.jpg (37031 bytes)

 

babavava.gif (1234 bytes)

น้ำชาถ้วยที่ 9 สละลอยแก้ว By Va_vA

teabt09-1.jpg (43672 bytes)

 

สวัสดีค่ะ อากาศร้อนๆ แบบนี้ วาวาจะอาสาคลายร้อนริชาถ้วยเย็นๆ ให้ทุกคนได้ดับกระหายกันนะคะ ในฤดูนี้ผลไม้ที่เพื่อนๆ พอจะหาได้ง่ายหน่อยก็คงจะเป็นสละ แต่ถ้าเก็บไว้นานก็อาจจะเสียได้ วันนี้วาวาเลยจะมาสอนวิธีทำของหวานจากสละกันนะคะ นั่นก็คือ"สละลอยแก้ว"นั่นเอง

 

ส่วนผสม

1.  ผลสละ

2.  น้ำตาลทราย

3.  น้ำเปล่า

4.  เกลือ

 

วิธีทำ

1.   ก่อนอื่นปอกสละให้เรียบร้อยก่อนนะคะ แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำผสมเกลือ

2.   ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ตั้งไฟจนเดือดทำเป็นน้ำเชื่อม แล้วยกลงกรองเศษน้ำตาลทียังละลายไม่หมดออก

3.   เอาน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วตั้งไฟอีกรอบ ใส่สละลงไป ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ชิมให้ได้รสตามช

4.   รอให้เย็นก็ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำแข็ง พร้อมกินได้เลยค่ะ

 

เป็นยังไงคะ ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ ทำกินตอนอากาศร้อนๆ ชื่นใจน่าดูเลย เพื่อนๆ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ ถ้าอยากให้หอมชื่นใจ ตอนทำน้ำเชื่อมจะใส่ดอกมะลิหรือใบเตย ก็ยิ่งอร่อยนะคะ ว่าแล้วก็ไปทำกินมั่งดีกว่า แล้วเจอกันใหม่นะคะ ByeBye ค่ะ^ ^

teabt09-2.jpg (27023 bytes)