1.  ไข่ไก่ 2 ฟอง

2.  แฮม 2-3 แผ่น

3.  นมสดตามแต่ชอบ

4.   เนยเล็กน้อย

5.   ผักสำหรับโรยหน้า(จะมีหรือไม่ก็ได้)

วิธีทำ

1.  ตอกไข่ใส่จาน ตีเบาๆให้ไข่ขาวกับไข่แดงผสมกันดี

2.   เทนมสดลงไปในไข่ ตีต่อไปสักพักจนไข่กับนมผสมกันเป็นสีสวยงาม

3.   หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ ใส่ลงไปในไข่ผสมให้เข้ากันดี ปรุงรสนิดหน่อยตามแต่ชอบ

4.   ใส่เนยลงในกะทะ ตั้งไฟอ่อนๆ รอจนกะทะร้อนใส่ไข่ที่ผสมแล้วลงไป ใช้ตะหลิวหรือช้อนคนไข่ในกะทะเรื่อยๆ จนหอม

5.   นำใส่จาน อาจจะเอาผักชีหั่นมาตกแต่้งให้ดูสวยงามก็ได้ เสิร์ฟพร้อมซ็อสหรือขนมปังปิ้งก็ได้